دستورالعمل های رژیم غذایی برای افراد مبتلا به کولوستومی
دستورالعمل های رژیم غذایی برای افراد مبتلا به کولوستومی
این اطلاعات دستورالعمل های غذایی (خوردن و آشامیدن) را توضیح می دهد که باید در زمان بهبودی روده بزرگ از آن پیروی کنید. همچنین نحوه مدیریت عوارض جانبی رایج کولوستومی را توضیح می دهد.
دستورالعمل های عمومی خوردن و آشامیدن
این دستورالعمل ها را برای چند هفته اول پس از جراحی خود دنبال کنید. این دستورالعمل به شما کمک می کند تا زمانی که روده بزرگ بهبود می یابد احساس راحتی داشته باشید.
- اغلب وعده های غذایی کوچک بخورید. سعی کنید به جای ۳ وعده غذایی بزرگ، ۶ وعده غذایی کوچک در طول روز داشته باشید.
- آهسته غذا بخورید و غذایتان را خوب بجوید.
- هر روز 8 تا 10 لیوان مایعات بنوشید.
- بیشتر غذاهای ملایم و کم فیبر بخورید.
- وقتی غذاهای قبلی را دوباره به رژیم غذایی خود آهسته اضافه کنید.
- قبل از ترخیص از بیمارستان، یک متخصص تغذیه بالینی با شما در مورد این دستورالعمل ها صحبت می کند. پس از ترک بیمارستان، پزشک و یک درمانگر (پرستار) استومی به شما کمک خواهند کرد تا به رژیم غذایی معمول خود ادامه دهید.
غذاهای توصیه شده
بهتر است در چند هفته اول پس از جراحی، بیشتر غذاهای ملایم و کم فیبر مصرف کنید. غذاهای ملایم، غذاهای پخته و آسان هضم هستند که تند، سنگین یا سرخ شده نیستند. خوردن غذاهای ملایم به شما در جلوگیری از علائم ناراحت کننده کمک می کند، مانند:
اسهال (حرکت شل یا آبکی روده)
نفخ
گاز
شیر و لبنیات
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- شیر بدون چربی (بدون چربی) یا کم چرب (1% یا 2%)
- شیرخشک
- شیرهای غیر لبنی (مانند شیر سویا و شیر بادام)
- محصولات لبنی بدون لاکتوز
- ماست
- پنیر
- بستنی یا شربت کم چرب
- تخم مرغ
اگر بعد از مصرف این محصولات دچار اسهال شدید، به جای آن از شیرهای غیر لبنی، پنیر بدون لاکتوز یا ماست بدون لاکتوز استفاده کنید.
هنگام امتحان کردن تخم مرغ، با مقدار کم (مثل 1 تخم مرغ) شروع کنید. وقتی کیسه را باز می کنید، تخم مرغ ممکن است باعث ایجاد بوی بد شود.
غذاهایی که باید محدود شوند:
- شیر و لبنیات پرچرب مانند:
- شیر کامل
- بستنی یا شربت معمولی
- شیر و لبنیات حاوی لاکتوز، اگر بعد از مصرف آنها دچار اسهال شدید
گوشت و پروتئین
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- پروتئین های حیوانی بدون چربی مانند:
- گوشت بدون چربی قابل مشاهده
- مرغ بدون پوست (مانند مرغ و بوقلمون)
- ماهی
- کره های آجیل صاف (مانند کره بادام زمینی خامه ای)
هنگام امتحان کره ماهی و آجیل، با مقادیر کم شروع کنید. این غذاها ممکن است باعث ایجاد بوی بد در هنگام باز کردن کیسه شوند.
غذاهایی که باید محدود شوند :
- غذاهای پرچرب مانند گوشت سرخ شده، مرغ یا ماهی
- غذاهای پر فیبر، مانند حبوبات خشک یا کنسرو شده (لوبیا، نخود و عدس)
غلات
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- غذاهای کم فیبر مانند:
- نان سفید، ماکارونی و برنج
- نان شیرینی، رول و کراکر ساخته شده از آرد سفید یا تصفیه شده
- غلات تهیه شده از آرد سفید
غذاهایی که باید محدود شوند:
- غذاهای پر فیبر، مانند غلات کامل (نان سبوس دار، برنج قهوه ای، غلات سبوس دار، کینوا و گندم سیاه)
سبزیجات
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
غذاهای کم فیبر مانند:
- سبزیجات خوب پخته شده بدون پوست یا دانه (مانند سیب زمینی پوست کنده، کدو سبز پوست کنده با دانه های آن برداشته شده و گوجه فرنگی پوست کنده با پوست کنده)
- کاهو
- آب سبزیجات صاف شده
غذاهایی که باید محدود شوند:
- غذاهای پر فیبر، مانند سبزیجات خام (به جز کاهو)
برخی از سبزیجات ممکن است باعث ایجاد گاز یا بوی بد برای برخی افراد شوند. اگر سبزی خاصی باعث ایجاد گاز یا بوی بد در شما می شود، آن را نخورید.
میوه
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید
غذاهای کم فیبر مانند:
- آب میوه بدون تفاله (به جز آب آلو و آب انگور)
- میوه های پوست کنده (مانند سیب پوست کنده)
- میوه های کنسرو شده (به جز آناناس)
- میوه هایی با پوست ضخیم. نمونه ها عبارتند از:
- خربزه های نرم مانند هندوانه و عسلک
- پرتقال بدون دانه
- موز رسیده
غذاهایی که باید محدود شوند:
غذاهای پر فیبر مانند:
- میوه های خام با پوست. نمونه ها عبارتند از:
- سیب
- توت فرنگی
- بلوبری
- انگور
- آب آلو
- آب انگور
برخی از میوه ها ممکن است برای برخی افراد باعث ناراحتی شوند. اگر میوه خاصی باعث ناراحتی می شود، آن را نخورید.
چربی
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- غذاهای پخته شده با مقدار کمی چربی مانند روغن زیتون و روغن کانولا
غذاهایی که باید محدود شوند:
- غذاهای پرچرب مانند غذاهای سرخ شده
وقتی چربی می خورید با مقدار کم شروع کنید. چربی ها ممکن است باعث ناراحتی شوند.
نوشیدنی
نوشیدنی هایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- اب
- قهوه یا چای بدون کافئین
- نوشیدنی هایی که گازدار نیستند
نوشیدنی که باید محدود شوند:
- نوشیدنی های گازدار (مانند نوشابه)، زیرا ممکن است باعث ایجاد گاز شوند
- نوشیدنی های الکلی (مانند آبجو و شراب)
منبع:
Memorial Sloan Kettering Cancer Center: MSK’s cancer care and research
تیم تولید محتوای تهران ترمیم همواره در تلاش است تا محتوای دقیق و بروز با رفرنس مقالات علمی معتبر تولید کند. اما این محتوا نباید به منظور تشخیص یا درمان مشکلات پزشکی مورد استفاده قرار بگیرد. تهران ترمیم هیچ مسئولیتی را در قبال خود درمانی یا عدم مراجعه به پزشک یا متخصص پزشکی با مدرک معتبر نمیپذیرد. لطفا قبل از آزمایش یا استفاده از یک محصول پزشکی جدید با یک پزشک مشورت نمائید.